Leniwe pierogi z domową konfiturą

Przepis opublikowany w ramach Konkursu na najciekawszy przepis na potrawę dla dziecka.

 


Leniwe pierogi z domową konfiturą

Potrzebne będą:

200 gram twarogu
1/4 szklanki kaszy manny (grysiku)
1 jajko
cukier do posypania
masło do polania
Twaróg zmielić lub rozgnieść widelcem. Wbić jajko i wymieszać. Do masy dosypać kaszę manną, połączyć i odstawić na ok. 15 minut (kasza manna wchłonie wilgoć z twarogu i jajka). Blat posypać odrobiną mąki, delikatnie uformować wałeczki z masy i pociąć. Jeżeli masa będzie za luźna do formowania można dodać odrobinę mąki. Ale nie za dużo, bo kluseczki wyjdą twarde. Wrzucać na lekko osolony wrzątek. Gotować 2 minuty po wypłynięciu ich na powierzchnię. Ugotowane kluseczki można polać roztopionym masłem i posypać cukrem. U nas najlepiej smakują z masełkiem i łyżką domowej konfitury z jeżyn lub malin, posypane odrobiną cynamonu.

Autorka: Magda mama Bartka

Napisz komentarz

Adres e-mail nie będzie publikowany. Wymagane pola oznaczone są: *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.